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Unsere Kürbisse
Wenn der Boden im Frühjahr langsam Wärme speichert, ist es Zeit für unsere Kürbisse.
Anfang bis Mitte Mai pflanzen wir die Kerne, damit sie optimale Bedingungen zum Austreiben haben – denn ein warmer, feuchter Boden bedeutet einen guten Start ins Wachstum.
Dabei setzen wir auf Nachhaltigkeit: Unsere Kürbisse wachsen auf Foliendämmen mit biologisch abbaubarer Mulchfolie. Diese Folie hilft doppelt:
  • Sie speichert die Feuchtigkeit im Boden – ideal für das empfindliche Samenkorn.
  • Sie unterdrückt auf natürliche Weise das Unkraut – ganz ohne chemische Mittel.
Vielfalt, die man sieht und schmeckt
Unser Kürbisfeld ist ein echtes Farbspektakel. Wir bauen eine bunte Mischung verschiedener Sorten an – sowohl zum Essen als auch zur Dekoration:
🎃 Klassischer
Halloween-Kürbis
🧡 Beliebte Speisekürbisse: Hokkaido, Butternut, Muskat, Spaghetti-Kürbis
🎨 Und natürlich: Zierkürbisse in vielen Formen, Farben und Größen
Die Ernte:
Die Pflanzen wachsen und reifen bis in den Spätsommer hinein.
Ab Ende August beginnt bei uns die Erntezeit – und die erfolgt bei uns ausschließlich per Hand.
Das ist aufwendig, aber nötig: Jeder Kürbis wird einzeln geerntet, gesichtet und sortiert – für beste Qualität und ein ansprechendes Sortiment.
Lust auf Kürbisrezepte?
Ob klassische Kürbissuppe, raffinierte Ofengerichte oder süße Kürbis-Muffins – unsere Kürbisse lassen sich vielseitig verwenden.
Fragen Sie uns gerne im Hofladen nach Rezeptideen oder lassen Sie sich von saisonalen Aushängen und Online-Tipps inspirieren.
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